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Sat2013.12.14

酵素って何!? (脚やせ専門エステ リフィート心斎橋店)

皆様こんにちは
心斎橋店澤山です

皆様、酵素ってよく聞いたこととか雑誌で見たことないですか

美肌やダイエットにいいって聞くけど何がいいのって思いませんか

そもそも酵素とはたんぱく質の1種で食べ物の消化吸収・
排泄や呼吸・体温調節など人が生きていく上で行うすべての生命活動に関わる栄養素です

酵素にはもともと体内に存在しますがその量は限られており年齢と共に減少します…。

酵素の働きによって新陳代謝による美肌効果や臓器の働きを高めることで
整腸作用や血流改善・免疫力アップなども期待できると言われています
食事から摂った糖分や脂肪をエネルギーに変えるのを助けるためダイエットにも
効果的とも言われています

酵素の種類

1.アミラーゼ
→キャベツ・ホウレンソウ・大根・かぶ・山芋・りんごなどに多く含まれています
  (すりおろすとより効率よく摂取できます)

2.プロテアーゼ
 →ピーマン・セロリ・キャベツ・しょうが・にんにく・パパイヤ・パイナップル
  キウイ・バナナなどに多く含まれています

3.リパーゼ
→ホウレンソウ・大根・セロリ・ニンジン・キュウリ・アボカドなどに多く含まれています

4.SOD酵素
 →食品青汁の原料の大麦若葉に多く含まれています

5.ナットーキナーゼ
 →納豆に含まれています


適した調理法・食べ方

酵素は熱に弱いため、加熱せず生のまま食べるのがおすすめです

7月27日ブログ

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